Vacature

Bedrijfsinformatie

FUMI Ingredients is een snelgroeiend startup-bedrijf dat gespecialiseerd is in het produceren van dierlijk-vrije voedingsingrediënten door middel van micro-organismen. Hun product wordt momenteel al gebruikt in hamburgers, meringues en andere bakproducten. FUMI Ingredients wil nu kijken of ze een rol kunnen spelen in de markt van veganistische kaas. Doordat de gistcellen die FUMI Ingredients gebruikt een overeenkomstige smaak hebben met kaas, zou de markt omtrent veganistische kaas potentie voor groeimogelijkheden kunnen bieden.

Projectomschrijving

Als student consultant start je het project met het in kaart brengen van de huidige industrie van veganistische kaas. Hierbij kijk je naar de partijen die een rol spelen en onderzoek je de soorten veganistische kaas. Vervolgens ga je op verschillende manieren achterhalen hoe veganistische kaas wordt geproduceerd. Als laatste maak je een aanbeveling voor FUMI Ingredients over het al dan niet gebruiken van hun product in de markt van veganistische kaas.
Hierbij krijg je de kans op samen met de opdrachtgever te sparren en je mening te geven op verschillende vlakken zoals het productieproces of het implementeren van hun product!

Eisen van student

• een expert op het gebied voedingstechnologie;
• gemotiveerd om met de opdrachtgever te brainstormen over kaas;
• sociaal vaardig en assertief;
• analytisch en strong-minded;
• geïnteresseerd in de wereld van (veganistische) kaas?

Wat biedt UniPartners jou?

• Een bijbaan die goed op je CV staat;
• Een ervaring in een snelgroeiend bedrijf;
• Een goed betaalde bijbaan.