VLEES! Voedsel waar iedereen wel een mening over heeft
Vestiging Wageningen |
Duurzaamheid
Bedrijfsinformatie
Vion Food Group is een internationaal opererend Nederlands levensmiddelenbedrijf met vooral slachterijen en vleesverwerkende bedrijven voor varkens- en rundvlees, maar ook plantaardige alternatieven voor vlees. Ze hebben 26 productielocaties in Nederland en Duitsland, zijn onderdeel van de 100 grootste voedingsbedrijven ter wereld en laten meer dan 100 miljoen consumenten per dag genieten van hun vlees.
Projectomschrijving
Als studentconsultant houd je je bezig met één van de volgende thema’s: Gezondheid van mens en dier óf Duurzaamheid.
Als studentconsultant van gezondheid van mens en dier start je met het verzamelen van gezondheidsdata van dieren op boerderijen en maak je een overzicht van hoe het zit met de (afwijkende) gezondheid van deze dieren. Daarnaast onderzoek je d.m.v. literatuur wat nu écht de gezondheidseffecten van vleesconsumptie voor de mens zijn. Vervolgens maak je een voorstel voor meetbare KPI’s en schrijf je een beknopt en overzichtelijk eindrapport!
Als studentconsultant van duurzaamheid breng je als eerste de gegevens die nodig zijn om de carbon footprint van Vion Food Group te berekenen in kaart. Vervolgens worden deze data geanalyseerd en doe je een LevensCyclusAnalyse-berekening (LCA-berekening). Hierna onderzoek je of deze data integreerbaar is voor Vion Food Group en waar alle bruikbare data vandaan komt. Afsluitend schrijf je een duidelijk eindrapport!
Eisen van student
Ben jij:
geïnteresseerd in de gezondheid van mens en dier óf duurzaamheidsberekeningen;
kritisch, maar open-minded;
kundig met Excel;
analytisch en assertief;
student Animal Sciences, Human Nutrition óf Environmental Sciences?